Farina di Capeiti

Farina di Capeiti

€3.20
VAT included

Descrizione

La cultivar di grano duro “capeiti” è stata ottenuta negli anni ’60 dal  prof. Casali dall’incrocio tra le varietà “Senatore Cappelli” ed ”Eiti”, grani nordafricani, riadattato al clima caldo e arido della Sicilia. 

La sua farina dolce si adatta molto bene alla preparazione di un pane dal colore dorato e dal sapore delicato, morbido al palato.

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P0278

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