Descrizione
La cultivar di grano duro “capeiti” è stata ottenuta negli anni ’60 dal prof. Casali dall’incrocio tra le varietà “Senatore Cappelli” ed ”Eiti”, grani nordafricani, riadattato al clima caldo e arido della Sicilia.
La sua farina dolce si adatta molto bene alla preparazione di un pane dal colore dorato e dal sapore delicato, morbido al palato.
Farina di Capeiti
€3.20
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Descrizione
La cultivar di grano duro “capeiti” è stata ottenuta negli anni ’60 dal prof. Casali dall’incrocio tra le varietà “Senatore Cappelli” ed ”Eiti”, grani nordafricani, riadattato al clima caldo e arido della Sicilia.
La sua farina dolce si adatta molto bene alla preparazione di un pane dal colore dorato e dal sapore delicato, morbido al palato.
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P0278
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