Tenute Orestiadi Perricone

Tenute Orestiadi Perricone

€8.30
VAT included

Il Perricone viene raccolto a mano in piccole cassette nella prima e seconda decade di settembre. I grappoli trasportati in cantina vengono diraspati con sistemi delicati per preservare al meglio l’integrità della buccia. La fermentazione avviene a temperatura controllata a 24° - 26° C. Il vino affina per circa 1 anno in acciaio e bottiglia prima della vendita.

Quantity

categorie:
Riferimento:

00313

Varietà:

100% Perricone Terre Siciliane Igp

Zone di produzione:

Valle del Belice, Terra Bianca fino a 300 mt. S.l.m

Allevamento:

Guyot

Tasting notes:

Vino dal colore viola intenso con un incredibile bouquet aromatico di frutti a bacca rossa misto a sentori di pepe nero e spezie mediterranee. Il Perricone al palato è morbido elegante e fruttato con dense sensazioni di frutti di bosco. Il finale è suntuoso, lungo e persistente. L’evoluzione in bottiglia riserva sorprendenti note di liquirizia.

Abbinamenti:

Formaggi freschi, maccheroni con ragù di maiale , costolette di agnello, involtini alla trapanese, Patè di olive verdi.

00313
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