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Colore rosato brillante con ri essi color ciliegia. Fragrante con sentori di frutti di bosco. Sapore armonico, vivace e fresco con piacevole persistenza.
Marchese Montefusco Rosato
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Colore rosato brillante con ri essi color ciliegia. Fragrante con sentori di frutti di bosco. Sapore armonico, vivace e fresco con piacevole persistenza.
categorie:
Riferimento:
00304
Vinificazione
Macerazione a freddo per 24 ore con 2 rimontaggi. In parte ottenuto anche dal “salassi” del Nero d’Avola vini cato in rosso. Fermentazione a 12°C per 20 giorni per mantenere il complesso aromatico.
Vitigno
Rosato, Terre Siciliane IGP
Zone di produzione
Colline di Gibellina, 200-300 m slm
Potatura
Guyot
Densità
3800 - 4200 / hectare
Alcool
12,0 % vol
Resa per ettaro
13000 Kg
Terreno
Terreni di medio impasto a prevalente componete argillo calcarea, buon contenuto di sostanza organica e di ferro.
00304
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