Il Frappato viene raccolto a mano in piccole cassette nella prima e secon- da decade di settembre.I grappoli trasportati in cantina vengono diraspa- ti con sistemi delicati per preservare al meglio l’integrità della buccia. La fermentazione avviene a temperatura controllata a 24° - 26° C. Il vino affina per 8-10 mesi in tonneaux di rovere francese ed americano.
Tenute Orestiadi Frappato
€8,30
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Il Frappato viene raccolto a mano in piccole cassette nella prima e secon- da decade di settembre.I grappoli trasportati in cantina vengono diraspa- ti con sistemi delicati per preservare al meglio l’integrità della buccia. La fermentazione avviene a temperatura controllata a 24° - 26° C. Il vino affina per 8-10 mesi in tonneaux di rovere francese ed americano.
Categories:
Reference:
OREFRAPP
| Varietà: |
100% Frappato Terre Siciliane Igp |
| Zone di produzione: |
Valle del Belice, Terra Rossa fino a 200 mt. S.l.m |
| Allevamento: |
Guyot |
| Tasting notes: |
Colore rosso lucente con delicate nuances viola. Il profumo è fresco, avvolgente con delicati sentori floreali e di frutta rossa. Al palato è morbido e ben bilanciato, con un'acidità molto vivace. Il finale è intensamente vellutato, lungo e persistente. |
| Abbinamenti: |
Spaghetti alla Norma, Formaggi semi stagionati, grigliate miste di carne, agnello al forno, patte di pomodori secchi. |
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